Artigos Gelatologia

Inscreva-se na nossa newsletter exclusiva
e fique por dentro das novidades, técnicas e muito mais!

Curiosidades

Soft Ice Cream

Também conhecido como sorvete expresso, o sorvete soft foi mais uma invenção dos Estados Unidos, mas sua origem exata é

LEIA MAIS »
Receitas

Sorbetto de Cupuaçu

Brasileiríssimo, o cupuaçu é o fruto de uma árvore originária da Amazônia. Aqui em São Paulo normalmente só comemos ele em creme (como o açaí),

LEIA MAIS »
Curiosidades

Baunilha vs Creme

Entre tantos sabores coloridos, tudo que fica próximo ao branquinho é tido popularmente como ‘Baunilha’ ou ‘Creme’. Mas ao contrário

LEIA MAIS »
Gelaterias

Escola Sorvete

Ano passado conheci a Escola Sorvete e, por mais que tenha ficado encantada pelo o que experimentei (afinal, sorvete é

LEIA MAIS »
Curiosidades

A Baunilha

Não é apenas no mundo do sorvete que a Baunilha é popular (é o sorvete mais consumido no mundo), a

LEIA MAIS »