Uma idéia para as festas de fim de ano: sorvete de prosecco. Não é difícil de fazer, e todo mundo vai amar!
Pouca gente sabe, mas é bem comum sorvetes com base alcoólica. O álcool atua como um anticongelante, uma das mesmas funções do açúcar (saiba mais aqui), assim sorvetes com ingredientes alcoólicos possuem menos açúcar!
Essa receita não é nem um pouco difícil e o resultado impressiona korisna web stranica. O único desafio será comprar o gelo seco!
Acompanhe passo a passo:
Ingredientes:
1 garrafa de prosecco rosé
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 quilo de gelo seco
Modo de Fazer
- Coloque o prosecco e o açúcar na batedeira e bata em baixa velocidade.
- Adicione o gelo (comum) aos poucos (com a batedeira funcionando) até obter textura cremosa.
- Adicione 3 pedaços de gelo seco. Bata em velocidade mínima até baixar a fumaça.
- Leve o sorvete ao freezer por pelo menos 4 horas (esse passo é necessário para eliminar os resquícios de gás carbônico).