Milk Bar: Artesanal & Ulraprocessado!

A nova temporada de Chef’s Table saiu há uma semana, e eu só conseguir ver o primeiro episódio, o da Christina Tosi. Não por falta de tempo, mas porque o vi 3 vezes em um misto de admiração e estranhamento pela trajetória da chef.

Gelatos no Restaurant Week Premium SP

Começou mais um restaurante week, o evento gastronômico em que restaurantes do Rio de Janeiro e São Paulo criam menus, com entrada, prato principal e sobremesa, a preços especiais. A edição que acontece em São Paulo de 30/03 a 22/04 traz também a seção Restaurant Week Premium, em que restaurantes mais aclamados fazem menus no…

Melhores sorvetes do Organic Food Fest (São Paulo)

O OFF – Organic Food Fest é um festival que tem como objetivo afirmar uma tendência de saúde e sustentabilidade, além de disseminar o uso de alimentos orgânicos na alta gastronomia. Até o dia 04/02 restaurantes fazem um menu especial com insumos orgânicos, e nós selecionamos aqueles que, claro, colocaram o gelato nessa lista. É…

Sorbettino: a gelateria em Lisboa comandada por um cientista

Quem ama um bom sorvete e já foi à Lisboa, sabe que o bairro do Chiado é parada obrigatória. Com a maior concentração de gelaterias por metro quadrado da cidade, dá vontade de provar tudo! É lá que Pedro Simas trocou sua carreira científica por uma de gelataio e abriu o Sorbettino.

Mel de abelhas nativas + gelato: experiência na Gelato Boutique

Você conhece o mel de abelha nativa? A iguaria que conquistou grandes chefs por seu sabor completamente único está conquistando também o consumidor. Ainda que raro, aos poucos encontramos oportunidades de provar nosso mel. A mais nova é na Gelato Boutique que terá, a partir desta segunda-feira (2), uma experiência com méis de abelhas nativas.

La Guapa: além das empanadas

O La Guapa, criado por Paola Carosella, veio pra ser o lugar paulistano com as autênticas empanadas artesanais argentinas. Sim, elas são divinas, mas de quebra também ganhamos um dos melhores locais para tomar um sorvete artesanal de doce de leite!

Fazenda Aracatu: Sorvete Artesanal em Cunha

Recentemente visitei Cunha, cidade paulista da região do Vale do Ribeira, vizinha à Paraty. Como em toda viagem, fui atrás de comidas artesanais e, claro, sorvete! Entre acertos e erros, achei um que de fato vale à pena a viagem: a Fazenda Aracatu.

Gelato na Coffee Week Brasil

Em São Paulo e Curitiba, até 03 de Setembro, acontece a Coffee Week Brasil. São 50 cafeterias, ao todo, oferecendo combos promocionais para quem ama café! E como café e sorvete é uma combinação clássica que desperta paixões, ela também aparece por aqui. Confira onde provar:

O sorvete na Chocolate Week

Na última sexta, 21/07, começou a nova edição da Chocolate Week, promovida pela Callebaut. Até o 30/07, docerias no Rio e São Paulo apresentam uma sobremesa especial que levam os chocolates belgas.

Mochissimo: Sorvete de Mochi

Chegou a São Paulo uma marca inovadora de sorvete, trazendo exclusivamente sorvetes com mochi. O doce de arroz típico do ano novo japonês recebeu nos EUA essa versão recheada de sorvete, que após o sucesso chega ao Brasil pela marca nacional Mochisimo.