Crema & Cioccolato Café: Gelato Italiano em Niterói

O mestre gelatier Paolo Calanchini veio há 15 anos para o Brasil, trazer a tradição do gelato artesanal para o Rio de Janeiro.

Nascido em Bolonha, Paolo escolheu a cidade de Niterói para abrir o Crema & Cioccolato Café. Lá ele serve um gelato 100% artesanal, feito todas as manhãs. Com mais de 100 sabores em seu portfólio, quem visitar a gelateria pode degustar os gostos da estação entre os 20 disponíveis por vez.

De sabores tradicionais à invenções, os que mais chamam a atenção é o creme aromatizado ao mel mesclado com caramelo de vinagre balsâmico, o crocante de pistache salgado e o sorbet de hibiscus (foto).

Além da gelateria, Paolo é um dos fundadores do projeto gelato italiano que dá cursos para novos profissionais.

Crema & Cioccolato Café
Rua Mariz e Barros, 90 – Icaraí – Niterói
Segunda a quinta, das 11h às 22h
Sexta a domingo, das 11h às 23h