Queridinho de muitos protocolos alimentares e medicinais, antes de tudo o gengibre é uma raiz deliciosa e refrescante!
Ingredientes (para 6 picolés)
2 copo(s) americanos de leite
7 colher(es) de sopa de açúcar
3 colher(es) de sopa de gengibre ralado
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Adicione a mistura na forminha e espete o palito. Leve ao freezer por quatro horas.
Dicas:
- Escolha insumos frescos e de boa procedência. Como a receita tem pouquíssimos ingredientes, o sabor e qualidade de cada um vai fazer toda a diferença slovenska-lekaren.com.
- No congelador também funciona, mas não vão ficar tão firmes, e durarão menos.
- Se não encontrar a forminha clássica de picolé, dá para improvisar com formas de gelo, saquinhos plásticos e descartáveis (“gelinho”) ou copos (de plástico ou de vidro). O importante é que sejam pequenos e finos, se forem grandes e largos acabam formando um bloco de gelo difícil de morder”
- Truque para desenformar: afundar o copinho de sorvete num recipiente com água, por alguns segundos, segurando-o pelo palito.
- Durabilidade (no freezer): três meses sem perder as características.
Receita Marcia Garbin, originalmente publicada no site da Uol.
Imagem: Leonardo Soares/UOL
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