Receita Gelato Romeu & Julieta

Semana passada lembramos que começou a estação de goiabas, celebrando com uma receita de um picolé cremoso de goiaba. Para quem quer dar o próximo passo, pode arriscar essa receita maravilhosa de gelato de romeu & julieta!

Ingredientes
(rende 12 porções)

900 g de leite
330 g de açúcar
300 g de goiaba
100 g de creme de leite fresco
100 g de queijo cremoso

Modo de Fazer
1. Leve ao fogo o leite, o creme de leite, 250 g do açúcar e o queijo cremoso, até que estejam bem dissolvidos. Deixe na geladeira até que esfriem.

2.Bata a mistura em uma máquina de sorvete caseira e leve ao congelador por 3 horas. Se você não tiver máquina de sorvete, dá uma olhadinha nesse artigo que fizemos com outras técnicas de sorvete caseiro.

3. Pique a goiaba e leve ao fogo com o açúcar restante até que vire uma geleia. Leve à geladeira até que fique bem fria.

4. Mescle o sorvete com a geleia e sirva.

Receita originalmente publicada no site Prazeres da Mesa.

Para outras receitas, visite nossa tag ‘Como Fazer’.