Milkshake é aquela deliciosa bebida feita de sorvete e leite que todos amam, mas como ele foi inventado? A palavra ‘milkshake’ foi documentada pela primeira vez em 1885 e serviu para descrever uma receita ainda bem diferente do que conhecemos hoje. Era uma bebida alcóolica, similar à gemada, que levava além de ovos, whisky. Foi…
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A História do Ovo de Páscoa
Ovo de Páscoa é uma tradição em muitos países, mas como isso começou?
A invenção da Banana Split
Quase sinônimo do imaginário que temos de lanchonetes americanas, a Banana Split é um dos Sundaes mais clássicos do mundo todo.
Como nasceu o Sundae?
Já falamos aqui que os Estados Unidos, apesar de não terem hoje muita cultura do sorvete artesanal, foram responsáveis pela invenção de várias delícias com sorvetes. Uma das mais famosas certamente é o Sundae. Hoje o Sundae é sinônimo de grandes redes de fast foods, mas ele veio de lanchonetes e hamburguerias locais. A sobremesa…
A História da Häagen-Dazs
Häagen-Dazs é uma das marcas mais famosas de sorvete do mundo — participou inclusive da polêmica política brasileira quando entrou para a lista de pedidos do jatinho presidencial. Além disso a história é um caso famoso de marketing, principalmente por causa de seu nome.
História da Confeitaria Artística
A confeitaria artística, também conhecida como cake design ou sugarcraft, é a arte de decorar bolos e doces com pastas de açúcar e glacês reais, produzindo peças espetaculares. Os resultados podem realmente ser surpreendentes, algumas vezes quase desafiando as leis da física.
História da Confeitaria: Brasil
No Brasil, a confeitaria nacional se desenvolveu a partir das receitas conventuais portuguesas, que aos poucos foram adaptadas aos nossos ingredientes e clima. Pode-se dizer que a história da confeitaria brasileira é como a história do próprio povo brasileiro, marcada pela miscigenação https://impotenzastop.it/. As receitas vinham de Portugal, muitas vezes com influências italianas e francesas…
A História da Confeitaria: Europa
A história da confeitaria é sem dúvidas fascinante, cada doce possui em sua origem uma história de amor, a comemoração de uma grande vitória ou, até mesmo, o medo de jovens aprendizes, que tentavam esconder de seus mestres os erros cometidos e, sem querer, descobriam receitas geniais que hoje viraram clássicos insubstituíveis.
A história da Kibon no Brasil
Já falamos algumas curiosidades do sorvete no Brasil, mas vamos entender um pouco mais. Como falamos, durante décadas a produção de sorvete no Brasil foi artesanal, até a chegada da Kibon!
10 curiosidades sobre o sorvete no Brasil
A história do sorvete está cheia de curiosidades interessantes, e no Brasil não foi diferente:
A Origem da Casquinha
Por mais que o sorvete, em suas versões originais, tenha vindo dos continentes do chamado “mundo antigo” (saiba mais aqui), é no mundo novo, nos EUA que as invenções subseqüentes surgiram, como a casquinha!
A História do Sorvete
Entre muitos mitos e lendas, não se sabe muito de fato sobre a história do sorvete. Há indícios que desde eras pré-civilizatórias populações escondiam comida no gelo para aumentar sua durabilidade, e que na antiguidade alguns povos faziam isso inclusive com leite, frutas e mel para criar um alimento mais nutriente — como encontrado tanto…